BAKED SALMON MEAT PUFF
A.
  • 2 lbr kulit puff pastry (20x30 cm)

B.

  • 200 gr bayam
  • 200 gr keju parut
  • 10 gr gula pasir
  • 6 gr garam

C.

  • 400gr daging salmon
  • 1 buah jeruk lemon

D.

  • 4 gr merica hitam
  • 6 gr garam
  • 3 gr bumbu masak

E.

  • 100gr orchid butter

F.

  • 100gr Keju parut
  • putih telur (untuk oles)

Cara :

1. Aduk bahan B) sampai rata dan sedikit diremas remas.

2. Lumuri dengan C) menjadi satu , lalu bumbui dengan bahan D ) sampai merata dan Saute dengan E) sebentar. Asal permukaan putih. Dapat juga langsung diisikan pada puff.

3. Ambil 2 lbr kulit puff pastry ukuran 20 x 30 cm , lalu dasarnya beri dengan  putih telur dan beri dengan bahan B) dan atasnya beri dengan Salmon yang sudah dimasak dan taburi dengan keju .

4. Tutupi lagi dengan selembar puff 20 x 30 cm dan olesi putih telur. Panggang dengan panas api 180 C selama 35 menit. Siap disajikan.